夏天喝啤酒就想冰爽，但冻太狠反而不好喝。啤酒的最佳饮用温度是4到8度，这个温度下泡沫细腻，香气也最浓。要是放进冷冻室冻到结冰，酒里的二氧化碳会跑掉，喝起来没口感
夏天喝啤酒就想冰爽，但冻太狠反而不好喝。啤酒的最佳饮用温度是4到8度，这个温度下泡沫细腻，香气也最浓。要是放进冷冻室冻到结冰，酒里的二氧化碳会跑掉，喝起来没口感，瓶子还可能被冻裂。可以提前把啤酒放进冷藏室，或者用冰桶加冰水浸泡，这样降温均匀。
倒啤酒的时候也有技巧，杯子倾斜45度，让酒顺着杯壁流进去，这样能产生丰富的泡沫，泡沫能锁住香气，还能隔绝空气，防止酒变味。别倒太满，留下三分之一的泡沫刚好。喝啤酒别空腹，先吃点花生、烤肉这些下酒菜，既能保护肠胃，又能中和酒精，不容易醉。